Sabias que a gordura produzida nos restaurantes pode ser transformada em energia elétrica?

Isto é pura realidade, 2 empresas britânicas uniram-se com o objectivo de reutilizar restos de gordura derivados de cozinhas de milhares de restaurantes londrinos e indústrias alimentares com o objectivo de servir a rede energética nacional. Diariamente serão recolhidas 30 toneladas de resíduos de gorduras de cozinhas de restaurantes e fábricas para a central e o resto provirá de óleos vegetais e gordura animal.

Para seguir com este projecto tem de se construir a maior central de transformação de resíduos gordurosos em electricidade, que poderá alimentar cerca de 40 mil casas da capital inglesa.

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